Работаем как обычно
45729916Обновлено 11 мартаБыл(а) на этой неделе

Добавить в избранное
Поделиться

Работа в Севастополе / Резюме / Административная работа, секретариат, АХО / Управляющий директор
30 лет (родился 13 ноября 1989), неполное высшее образование
Симферополь, готов к переезду: Уфа, Севастополь 
Гражданство: Россия
no-avatar
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Показать контакты

Администратор, Управляющий, Директор

полная занятость, готов к командировкам
По договорённости

Опыт работы 10 лет и 3 месяца

    • сентябрь 2016 – октябрь 2018
    • 2 года и 2 месяца

    Менеджер ресторана

    ГК Тренд
    Кейтеринг (выездное обслуживание), Ресторан, общественное питание, фаст-фуд, Гостиница

    Обязанности:

    - контроль за соблюдением санитарных норм и правил ВТР компании - ведение документации и составление отчетов - подбор и обучение персонала - организация бесперебойной работы ресторана - соблюдение кассовой дисциплины - внедрение стандартов обслуживания - кадровое делопроизводство: приём сотрудников, инструктажи, заполнение журналов согласно требованиям общественного питания - работа с поставщиками, прием продукции и распределение по складам, контроль остатков - начисление и выплата зарплаты - участие в инвентаризациях - работа с первичной документацией - прием и организация банкетных мероприятий любой сложности
    • февраль 2017 – май 2017
    • 4 месяца

    Управляющий магазином

    Суши WOK, Уфа
    Ресторан, общественное питание, фаст-фуд, Оборудование для пищевой промышленности, упаковки и хранения (производство), Оборудование для пищевой промышленности, упаковки и хранения (продвижение, оптовая торговля)

    Обязанности:

    - контроль за соблюдением санитарных норм, стандартов компании, сроков хранения и правил ВТР - ведение документации и составление отчетов - обучение персонала персонала - организация бесперебойной работы магазина - ведение кассовой дисциплины - обслуживание гостей на кассе - участие в инвентаризациях - выплата зарплаты
    • май 2008 – май 2016
    • 8 лет и 1 месяц

    Администратор ресторана

    ГК Лидо, Уфа
    Кейтеринг (выездное обслуживание), Ресторан, общественное питание, фаст-фуд, Гостиница

    Обязанности:

    - прием и организация мероприятий любой сложности - контроль за соблюдением санитарных норм и правил ВТР - ведение документации и составление отчетов - подбор и мотивация персонала - организация бесперебойной работы ресторана - соблюдение кассовой дисциплины - организация и проведение выездных мероприятий - помощь в открытии новых точек общественного питания - выплаты зарплаты - ведение журналов инструктажей
    • июнь 2011 – сентябрь 2012
    • 1 год и 4 месяца

    Администратор ресторана

    Семейное кафе Ямалоff, Надым
    Ресторан, общественное питание, фаст-фуд

    Обязанности:

    - прием и организация мероприятий - контроль за соблюдением санитарных норм и правил ВТР - ведение документации и составление отчетов - подбор и мотивация персонала - организация бесперебойной работы ресторана - соблюдение кассовой дисциплины - организация работы ресторана, категории VIP

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Управление персоналом, Подбор персонала, Мотивация персонала, Работа с кассой, Работа в команде, Обслуживание покупателей, R-Keeper, Кассовые документы, Административное управление, Контроль исполнения решений, исполнение поручений руководителя, Пользователь ПК, Внутренний контроль, Контроль сроков годности, Ведение документации, Материальная отвественность, Подготовка отчетов, Способность обучать других, Ведение переговоров, Обучение персонала, Заключение договоров, Прямые продажи

Дополнительные сведения:

Требовательный, стрессоустойчивый, порядочный, ответственный, способность к обучению Знание программ: iiko, R-Keeper, 1C. Уверенный пользователь ПК.