39601194Обновлено 23 ноябряБыл(а) вчера


Работа в Севастополе / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Заведующий
55 лет (родилась 31 августа 1964), высшее образование, cостоит в браке, есть дети
Севастополь, готова к переезду
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Технолог общественного питания, Управляющий, Заведующий столовой

готова к командировкам
По договорённости

Опыт работы 33 года и 4 месяца

    • декабрь 2014 – январь 2018
    • 3 года и 2 месяца

    Заместитель директора

    Коммунальное предприятие

    Обязанности:

    Организация предприятия, эффективного взаимодействие всех структурных подразделений, цехов и производственных единиц, повышение рентабельности предприятия. Разработка и утверждение: - развития производства; - бюджетирование предприятия (на квартал, на год и т.д.). Контроль финансово-экономической и производственно-хозяйственной деятельности предприятия, а также функциональных производственных подразделений. Контроль работы всех структурных подразделений предприятия. Обеспечение строгого поддержания режима экономии материальных, трудовых и финансовых ресурсов, контроль за ходом поддержания финансовой дисциплины. Контроль соблюдения: трудовая дисциплина, охрана труда, сан. нормы и выполнение пр.нормативно-правовых актов.
    • сентябрь 2004 – декабрь 2014
    • 10 лет и 4 месяца

    Главный специалист

    Управление АПК, торговли и бытового обслуживания горисполкома
    Городской совет

    Обязанности:

    Организация торговли, потребительского рынка и услуг; мониторинг, координация предприятий города; контроль соблюдения норм действующего законодательства в сфере торговли, услуг, перерабатывающей промышленности и сельхоз. производства; стандарты ISO 22000 и ISO 9001. Выполнение контрольных заданий, регуляторные акты, социально-экономическая программа; деловая переписка, переговоры, работа с обращениями граждан, рассмотрение жалоб; организация и координация выставок - продаж, круглых столов, ярмарок, и других общегородских тематических мероприятий.
    • октябрь 1984 – октябрь 2004
    • 20 лет и 1 месяц

    Директор куста предприятий общественного питания

    Производственно-торговое предприятие (ОРС)
    Производственно-торговая деятельность.

    Обязанности:

    Общее руководство предприятием; - контроль качества выпускаемой продукции, координация производства и сбыта; - контроль учёта ТМЦ, финансовых потоков; - оптимизация процессов взаимодействия подразделений внутри компании; - соблюдение НТД, соблюдение технологического процесса, противопожарных, санитарных норм, охраны труда и др. норм предусмотренных отраслью, ; - ведение переговоров, работа с кадрами, повышение эффективности труда; имею опыт организации и управления: диетическое (лечебное) питание, детское питание; спец.питание; запуск объектов питания с нуля, организация, контроль работы пансионатов, оздоровительных лагерей. Начинала трудовую деятельность в должности зав. производством, зав.столовой.

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Иностранные языки Английский язык: Базовый Дополнительная информация Наличие водительских прав: категория B Отличные результаты и достижения вверенных участков работы, высокий уровень ответственности. Формирую коллектив профессионалов, эффективно выполняющих поставленные задачи, работа на результат. Организую производство с высококачественным выпуском продукции, сбалансированное, вкусное питание, эффективное хозяйствование. Отличные организаторские способности, владею ситуацией, опыт управления штатом на производстве от 100 человек и более. Опыт ведения переговоров, деловое общение и убеждение; деловая переписка. Опыт работы с нормативной базой, документооборот, делопроизводство, координация и контроль предприятий, финансово-хозяйственная деятельность. Компьютерные навыки: Уверенный пользователь МS Office Другие сведения (хобби, интересы) Туризм, семейный отдых, самообучение, литература, кл. музыка, живопись и др.

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто