47084944Обновлено 2 декабряБыл(а) вчера


Работа в Севастополе / Резюме / Топ-персонал / Управляющий рестораном
39 лет (родилась 03 июля 1980), не состоит в браке, детей нет
Севастополь
Гражданство: Россия
avatar
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Управляющая ресторанного, гостиничного комплекса

готова к командировкам
45 000

Опыт работы 3 года и 5 месяцев

    • май 2016 – сентябрь 2019
    • 3 года и 5 месяцев

    Управляющая

    Севастополь

    Обязанности:

    Опыт работы руководства коллективом до 25 человек Набор персонала учет рабочего времени, составление графика работы, расчет заработной платы персонала, контроль работы персонала, гостиницы, персонала ресторана и яхт клуба, составление бюджета и контроль затрат работа с поставщиками, совмещение с должности закупщика слежение за технической работой всего оборудования. Составление меню, расчет меню и себестоимости блюд контроль за технологией приготовления блюд, контроль за проведением инвентаризаций различных подразделений комплекса, контроль за качеством продукции приходящей от поставщика, контроль за санитарными книжками сотрудников и их прохождения, участие в закупке инвентаря, посуды, сдача отчетности ежемесячной, ежеквартальной вышестоящему руководству по хозяйственной деятельности предприятия. Бронирование, расселение гостей гостиницы. Контроль за горничными.

Водительские права

  • B — легковые авто