Севастополь
Ваш город Севастополь?

Вакансия в архиве
№ 31713751
9 января 2019

Работа в Севастополе / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Кейтеринг / Шеф-повар

Шеф-повар

По договорённости
Отель и ресторан
Вакансия перемещена в архивВероятно, эта вакансия закрыта. Но у нас есть много других похожих вакансий, которые могут Вас заинтересовать.
Показать описание вакансии
Обязанности:

В связи с расширением и активным развитием в отель 4* требуется шеф-повар в ресторан (европейская кухня) Обеспечение качественного и бесперебойного функционирования производства; Контроль и соблюдение всех стандартов работы производства; Составление и наполнение меню, ввод новых технологий приготовления, рецептур, формирование сезонных меню; Составление технологических и калькуляционных карт; Учет, контроль и организация хранения продуктов на складе, контроль соблюдения товарного соседства и использования тары, инвентаря по назначению Контроль качества сырья и готовой продукции, соблюдение санитарно-эпидемиологических норм, требований охраны труда; Управление персоналом, координация деятельности работников; Формирование команды, подбор и обучение персонала

Требования:

Опыт работы от 2 лет шеф-поваром/су-шефом в гостиничном бизнесе; Отличное знание стандартов гостевого сервиса и операционных процессов в ресторанном деле; Знание санитарных правил и норм; Управленческие навыки, ответственность, инициативность, хозяйственность, стремление развиваться и совершенствовать свой профессиональный уровень; Наличие профессиональных достижений; Навыки управления, подбора, обучения персонала Умение работать в режиме многозадачности

Условия:

Оформление в полном соответствии с ТК РФ. Выплата заработной платы 2 раза в месяц; Обеспечение униформой, бесплатное питание, компенсация медосмотра; график работы 5/2; заработная плата обсуждается индивидуально с кандидатом
Шеф-повар — та работа, которая вам нужна?
Оформляйте подписку, откликайтесь на свежие вакансии — и работа будет найдена!




© 2000–2024 SuperJob